N'hésitez pas à venir au bar pour discuter avec nos barmans
Bonne découverte !

LES RHUMS D'ÂGES

J.M XO

— 4cl
16.00 €
Rhum vieux hors d'âge de Martinique

Nez intense et suave. Épicé avec des arômes de fruits exotiques.
Une référence

MHOBA RUM

— 4cl
15.00 €
Bushfire Rum, Afrique du Sud

Rhum agricole, des arômes riches et profonds, jus de Canne fraiche. Fumé et élevé en Dames-Jeannes.
Un vrai coup de coeur

PLANTERAY XO

— 4cl
16.00 €
Barbades

Mélange de vieux rhum. Vieillissement en fût de Cognac. Doux et épicé

TROIS RIVIÈRES

— 4cl
12.00 €
Double wood de Martinique

Élevage en foudre de chêne Américain puis en fût de chêne Français. Notes de sucre chaud, d’épices, de café et de chocolat

GIN

COTSWOLDS

— 4cl
12.00 €
Angleterre
London dry Gin

Complexe et élégant mais aussi très dense.
Un gin Anglais de premier ordre !

BOBBY'S

— 4cl
12.00 €
Pays-Bas
Dry Gin

Un gin épicé aux saveurs Indonésiennes !

THE GARDENER

— 4cl
11.00 €
Famille Perrin - Distillerie de la Riviera

Frais avec de belles notes d'agrumes.
Bio, Tom Nichol X Brad Pitt

N°3

— 4cl
9.00 €
Angleterre
London Dry Gin

Beaucoup de finesse, de fraicheur et d'équilibre. Une véritable référence.
Berry Bros & Rudd

NIKKA COFFEY GIN

— 4cl
10.00 €
Japon

Notes rafraîchissantes d’agrumes japonais tels que le yuzu et l’agréable piquant du poivre sansho.

CITADELLE

— 4cl
10.00 €
Jardin d'été

Arômes de fruits blancs et melon. Une fraicheur intense qui fait tout son charme.
Distillation en France

L'IMMORTEL

— 4cl
12.00 €
Mattei, Corse

Frais et rond. De belles notes de cédrats, citrons, fleurs d'immortelles et graines de fenouil.
Distillé dans le magnifique alambic Holstein

SUP TONIC

2.00 €
FEVER TREE. Tonic 20cl
FEVER TREE. Ginger 20cl
TONIC. Hibiscus 20cl

WHISKY

NIKKA WHISKY - YOICHI

— 4cl
12.00 €
Japon
Single malt

Finement tourbé. Équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux.
Méthode traditionnelle

ARMORICK

— 4cl
10.00 €
France

Ample et élégant, fruits secs et exotiques, finale légèrement iodée.
Bio

ARMORICK XO

— 4cl
14.00 €
France

Nez fruité et noisette, saveur douce et légère, avec un léger goût de fumé.
Bio, fûts de Bourbon et de Sherry

KILCHOMAN MACHIR BAY

— 4cl
12.00 €
Highlands
Single malt

Fumé et fruité, agrumes, fruits tropicaux, iode.

REDBREAST 12 ANS

— 4cl
12.00 €
Irlande

Généreux et ample, fruits confits, épices et baies.

GLASGOW BLEND

— 4cl
10.00 €
Scotch Whisky

Fût de bourbon, Elégant, Racé, Fumé, Bois.

MICHTER'S BOURBON

— 4cl
9.00 €
Kentucky
Bourbon

Intense et gourmand, épices, fleurs, caramel.

TEQUILA

OJO DE DIOS

— 4cl
13.00 €
Mexique
Mezcal

Arômes de chocolat noir, cannelle, réglisse, caramel, agave, café, fumée.
Un mezcal pour les amateurs de café

ARMAGNAC

BAS-ARMAGNAC. Darroze

— 4cl
16.00 €
Millésime 1996 . Domaine de Rieston

Classique, riche et équilibré. Beaucoup de caractère. Tout en élégance et finesse.

BAS-ARMAGNAC. Darroze 12 ans

— 4cl
12.00 €
Domaine de Rieston

Le fruit, toujours très présent, est accompagné de premiers arômes d’épices, de réglisse et de cannelle. Encore fougueuse, cette eau-de-vie gagnera en complexité après quelques minutes d’aération dans votre verre.
Arômes de vieillissement grâce au bois de chêne

ARMAGNAC. Encantada 25 Ans

— 4cl
15.00 €
Un nez riche avec une concentration d’arômes. Une fin de bouche longue et finement tannique. Elle met en valeur le terroir qui l’a vu naître.
Un assemblage d'exception

COGNAC

COGNAC. Borderies AOC

— 4cl
12.00 €
Maison PARK . 5 ans

Une expérience gustative riche, subtile et mémorable. Ce cognac incarne un mariage réussi entre savoir-faire français et influence japonaise.
Finished en fût de Mizunara

COGNAC XO. Grande Champagne AOC

— 4cl
20.00 €
Maison PARK . Traditional Reserve

Des notes d'amandes légèrement grillées se mêlent légèrement à des fruits secs et sucrés comme l'abricot et la figue, la chaleur de la noisette apparaît également. Une longue finale enivrante.
Une merveille !

EAUX DE VIE ET LIQUEURS ARTISANALES

CALVADOS

— 4cl
12.00 €
Domfrontais

Calvados à dominante de Poire, fraîcheur et intensité !
Maison Drouin

LIQUEUR DE CÉDRAT

— 4cl
12.00 €
Distillerie Cazottes

Eau de vie réalisée par méthode artisanale.
Bio

GOUTTE DE PETIT ÉPEAUTRE

— 4cl
12.00 €
Distillerie Cazottes

Eau de vie réalisée par méthode artisanale.
Bio

GOUTTE DE POIRE WILLIAMS

— 4cl
12.00 €
Distillerie Cazottes

Eau de vie réalisée par méthode artisanale.
Bio

LIQUEUR DE TOMATES

— 4cl
9.00 €
Distillerie Cazottes

Eau de vie réalisée par méthode artisanale.
Bio, accord parfait pour le fromage

LIMONCELLO

— 6cl
7.50 €
Siciliano
Bio et artisanal

MANDARINO

— 6cl
7.50 €
Siciliano
Bio et artisanal

LIQUEUR DE MENTHE

— 6cl
7.50 €
Pays Basque
Egiazki

AMARETTO BIO

— 6cl
7.50 €
Italie

VIEILLE PRUNE

— 4cl
9.00 €
Souillac
Louis Roques
La référence en la matière

CHARTREUSE

— 4cl
10.00 €
France

Issue d'une recette secrète à base d'herbes.

VERVEINE

— 4cl
9.00 €
France
Distillerie Pagès

LES RHUMS DU SUD

RHUM VIEUX

— 4cl
7.00 €
Peypin
43%

Vieillissement en fût. Mélange de Mélasse.

LES ARRANGÉS DU SUD

Tamarin — 4cl7.50 €
Citron Romarin — 4cl7.50 €
Banane — 4cl7.50 €
Vanille — 4cl7.50 €
Framboise — 4cl7.50 €
Pomme piment tonka — 4cl7.50 €
Lavande — 4cl7.50 €
Cacao noisette — 4cl7.50 €
Combawa — 4cl7.50 €
Notre sélection de Rhums du Sud