Notre démarche

Nous prenons le temps de sélectionner pour vous les meilleurs produits possibles au meilleur prix. Nous avons déjà engagé notre révolution éco-responsable !

Dans le choix de nos fournisseurs et approvisionnements, nous privilégions quand cela est possible les filières françaises de produits « bio » et/ou locaux.

En 2021, nous avons reçu le badge FIG, qui a pour but de mettre en avant les restaurants avec une faible empreinte carbone.

La carte QR code fait partie de cette démarche afin de minimiser nos impressions papiers.

 

 

REPAS DE FAMILLES DIMANCHE 12 AVRIL

Notre Chef Naim Chhiba et sa brigade vous proposent un menu de famille spécial au Brasero : un vrai Repas de Famille, avec de copieuses assiettes disposées au centre de la table !
Rien de plus facile le week-end : mettre les pieds sous la table, profiter et partager.
49€ / PERSONNE


ENTREES

TARTELETTE

0.00 €
#Légumes printaniers #Brousse de vache
Gluten - lactose - sulfite
Végétarien

TATAKI

0.00 €
#Boeuf #Gel rhubarbe #Pickles de rhubarbe #Piment padrone #Coriandre graine #Poivre Timut
Sulfite

PLATS

POITRINE DE BOEUF

0.00 €
#Marinée #Soja #Ail semoule #Coleslaw #Carottes #Chou rouge #Chou blanc #Ketchup fumé
Soja - lactose - moutarde - oeuf

SAUMON

0.00 €
#Pavé #Snacké #Courgettes rôties au curry #Vierge de légumes
Fruits à coque - sulfite
Poisson

DESSERTS

FROMAGE

0.00 €
#Brillat Savarin #Lemarié

ILE FLOTTANTE

0.00 €
#Crème anglaise coco #Pop corn caramélisés
Lactose - oeuf

TROPÉZIENNE

0.00 €
#Aux fraises
Lactose - gluten - oeuf

POUR LES PITCHOUNES

SIROP + PLAT + DESSERT

VOLAILLE OU SAUMON

16.00 €
#Frites #Dessert du moment #Au Choix

REPAS DE FAMILLES ENFANT

25.00 €
#Seulement le dimanche #2 entrées #Viande #Poisson #2 desserts