Des vins bio, biodynamique, nature faits avec passion par les vignerons

Cuvée 2024
Chaleureux, gourmands et faciles à apprécier. Élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Grenache, complété par le Mourvèdre, ce vin mise sur le plaisir immédiat sans renoncer à l’équilibre.

Sablet . 2024
Grenache blanc - Clairette - Bourboulenc - Roussanne

Cuvée Fiumessecu
Niellucciu - Sciaccarellu - Grenache - Syrah

Cette cuvée allie le caractère du Niellucciu à la rondeur de la Syrah et du Grenache. Elle dévoile des arômes de fruits rouges et d’épices, avec des tanins souples et fondus. Idéale avec la charcuterie, les grillades et les repas entre amis.

Les Magnes . 2024
Cabernet Sauvignon 100%

Un vin léger mais gourmand, une bouche fruité. Une belle surprise pour un Cabernet !

Cuvée Château . 2018
Syrah - Cabernet Sauvignon

Un nez confit, fruits confiturés et des notes légèrement boisées. Frais, très équilibré, fin, soyeux avec une finale sans lourdeur.

La Source . 2022
Cabernet Sauvignon - Syrah

Cuvée En Sol
100% Mourvèdre

Un 100% mourvèdre d'une élégance et d'une finesse absolue grâce à l'élevage en Amphore. Une très grosse et bonne surprise !

Cuvée 2024
Chaleureux, gourmands et faciles à apprécier. Élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Grenache, complété par le Mourvèdre, ce vin mise sur le plaisir immédiat sans renoncer à l’équilibre.

Cuvée 2023
Grenache - Syrah - Cinsault

Vin concentré, généreux aux notes de fruits noirs.
A déguster jeune.

Les Christins . 2023
Grenache - Syrah

Nez aromatique et complexe, note de cassis et griottes, savoureux et équilibré ce qui en fait un vin harmonieux et frais.

Famille Coulon . 2023
Les 13 cépages emblématiques de Châteauneuf.

Un bouquet complexe et raffiné, les petits fruits rouges et noirs, les épices ainsi qu'une certaine minéralité se ressentent. Un vin d'une texture souple, des tanins fondus et un équilibre parfait.
Un grand vin de table !

AOP Côtes du Rhône . 2023
Mourvèdre - Grenache - Syrah - Cinsault

Cette belle cuvée au fruité , velouté , gourmande et complexe. Bouche généreuse, épicés, fruits rouges bien mûrs. Belle structure et persistance.

Les Rouliers

Élevage long en barriques. Le vin délivre des arômes épicés (poivre, épices douces), fruités (prune), de musc et de garrigue. La bouche présente un bel équilibre, entre rondeur et fraîcheur. La longueur est appréciable.

Cuvée 2019
Grenache - Mourvédre - Vaccarèse

Les longs élevages d'Henri Bonneau offrent une incroyable complexité et une finition parfaite !
Vin d'une grande qualité et complexité , concentré , et très fins en quantité limité.
Un nez expressif de griottes, de cuir et d'humus. En bouche, se mélangent de délicieuses saveurs de cerises et de framboises, tendant vers une légère sucrosité.

Famille Perrin . 2021
Composé des 13 cépages de l'appellation !

L'incontournable de Châteauneuf-du-pape !
Nez fin et puissant, bouche magnifique ample et souple. Saveurs de figues, cerises et mûrs. Sur le fruit dans sa jeunesse !

Famille Perrin . 2016
Composé des 13 cépages de l'appellation !

L'incontournable de Châteauneuf-du-pape !
Nez fin et puissant, bouche magnifique ample et souple. Saveurs de figues, cerises et mûrs. Sur le fruit dans sa jeunesse !

Petite France . 2022
Carignan 100%

Robe rouge rubis, Nez franc, fruits rouges, fraises des bois. La structure fine et élégante nous entraîne vers une belle expression et une grande longueur. Beau volume qui conserve de la fraîcheur et du fruit.
Montagnes de Cucugnan 400m altitude
Parfait accord avec une Côte de Boeuf ou un plat épicé !

Fantasme . 2022
100% Syrah

Intense, puissant et fin à la fois, ses arômes se développent avec finesse et beaucoup de complexité. Confiture de mûres, bâton de réglisse, pointe torréfiée et touche d’épices. L'expression parfaite du terroir d'Aniane.

Cuvée 2024
100% Pinot noir

Robe violine, nez typé et frais, sur la cerise. Bouche souple, tendre, de concentration légère,
qui laisse s’exprimer le fruit.
Du plaisir, de la finesse, du fruit et de la fraicheur !
Pour accompagner une grillade !

16 eme Génération . 2022
100% Pinot noir

Belle robe rubis, nez agréable, franc, arômes de fruits types cassis, cerise, framboise. Légers arômes toastés, tabac blond, voir vanillés. L’attaque en bouche est franche, tannins présents et agréables.
Jolie longueur !!

Les Gollardes . 2022

Robe cerise profonde, nez de petits fruits noirs et rouges et de fleurs. Le corps est légèrement tannique, il préserve son fruit. Bel équilibre, belle élégance, fin de bouche portée sur la griotte.
Fûts neufs bien intégrés suggérant le moka, la vanille.

Vielles vignes . 2022
Souplesse et rondeur, belle gourmandise. Des tannins délicats et un joli nez fruité.

Clos Vougeot Grand cru 2021

Une grande émotion, notes de cerise, clou de girofles et Moka. Tanins souple et belle tenue en bouche.

Clos Des Mouches . 2017

Climat et terroir mythique pour ce grand vin de Bourgogne.

"Les Plateaux" 2022

Une robe rouge rubis profond, à la teinte sombre et intense. Un nez puissant et complexe, en bouche une structure tannique ferme et charpentée.

"Les Vergelesses" 2022

Une robe d'un rouge rubis éclatant, Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, rehaussés de notes épicées et minérales. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins fins et une belle fraîcheur.

2023 - Pinot Noir

Une robe rouge rubis éclatante. Un nez séduisant et complexe de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, enrichis de notes épicées et florales. Une bouche riche et veloutée, avec des tannins fins et bien intégrés.

2022 - 100% Pinot Noir

Un vin rouge très aromatique, unissant parfaitement les fruits rouges et les épices, aux tanins présents qui offrent une belle longueur.
Un petit bijou de Bourgogne !

N°58 Val de Loire . 2022
100% Pinot noir

C'est fruité, floral et l'acidité est revigorante !
Un très joli Pinot Noir estivale épicé !

Cuvée Fiumessecu
100% Vermentinu

Ce vin blanc frais et vif dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de maquis, avec une finale saline et rafraîchissante. Idéal avec les poissons, les crustacés et l'apéritif.

Cuvée 2024
Clairette, Ugni blanc

Un nez raffiné avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une subtile note épicée. En bouche, rond et élégant, avec des notes de citron, de fruits jaunes et d'amande, soutenues par une belle acidité et une finale légèrement saline et persistante.

Cuvée 2022
Roussanne - Sauvignon - Viognier

Un nez intense frais et floral. Une bouche complexe, parfaitement équilibrée avec beaucoup de gras et une élégante fraîcheur. Notes de vanille, d’abricot, de pêche de vigne et de miel. Belle longueur en bouche.

2025
100 % Vermentinu tonique
Robe jaune pâle. Au nez, des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches sont ponctuées de notes de citron et de vanille. La bouche est grasse, tout en matière, tirant sur l'acidité. La longueur est belle. Elevage 8 mois en foudre.

L'échappée belle . 2025
100% Rolle

Vin intense, généreux, fruité ! Bien équilibré sur des notes exotiques et d'agrumes.

Cuvée 2022
Rolle - Sémillon

Domaine emblématique sur le contreforts du cap Bénat, propose un vin bien équilibré entre richesse et fraicheur.
Belle salinité fin de bouche.
Notre coup de coeur de Provence.

Chateau Grand Seuil
Sauvignon Blanc - Rolle - Grenache Blanc

Le grand Blanc . 2024
Chardonnay - Roussanne - Grenache Gris - Carignan Blanc - Ugni Blanc - Sauvignon Blanc

Une robe jaune pâle, brillante. Un nez tout en fraîcheur, des arômes de fruits blancs confits. Joli gras en bouche, complexité, belle fraîcheur en finale.

Sablet . 2024
Grenache blanc - Clairette - Bourboulenc - Roussanne

Robe jaune clair brillant. Nez franc associant fruits blancs et agrumes.
Bouche souple, fraîche, concentrée, les arômes du nez sont là. Une finale persistante sur la fraîcheur.

Côtes du Rhône AOP . 2024
Bourboulenc - Marsanne - Viognier - Clairette

Des parfums de citrus, d'abricot et d'arômes miellés.
Un Coudoulet avec un joli gras, une belle rondeur avec une fraîcheur florale longue.

Craies blanches . 2023
Marsanne - Roussane

Parfait équilibre entre élégance, minéralité et fraicheur.
Gourmand et puissant.

Blanc de rêve . 2024
Chardonnay - Sauvignon

Un vin vendangé de nuit lui apportant beaucoup de fraîcheur. Sa robe jaune pâle aux reflets verts, lumineuse et invitante. Le nez de ce vin blanc du terroir d’Aniane est expressif et complexe, offrant une belle palette aromatique. On y retrouve des notes d'agrumes tel le citron vert et le pamplemousse, et des nuances minérales. Une légère touche de brioche apporte de la rondeur. En bouche, l'attaque est franche et vive.

Cuvée 2023
100% Chardonnay

Joli équilibre, vin harmonieux, fruits blancs et belle longueur, équilibre !

Cuvée 2023
100% Chardonnay

Belle amplitude et jolie longueur. Une finale tendue et saline.
Un chardonnay de terroir plaisir.

Cuvée 2024
100% Chardonnay

Un premier nez complexe révélant le bois et la richesse de l'élevage. Attaque droite et vive, coeur de bouche ciselé par une acidité mûre et une texture satinée. La trame tendue et salivante, s'allonge sur une finale saline et traçante, avec un retour d'agrumes juteux et de craie qui prolonge le plaisir.

Cuvée 2022
100% Aligoté

L'aligoté donne des vins vifs avec une belle fraicheur. Une couleur or pâle. Un nez d'agrumes.

Cuvée 2024 "Les Murgers des Dents de Chien"
100% Chardonnay

Le vin se distingue par sa minéralisé prononcée et sa fraicheur. Le nez révèle des notes florales, en bouche une acidité parfaitement intégrée et une finale persistante.

Cuvée "Les Molates" 2025
100% Chardonnay

Vendanges manuelles, vignes de 35 ans d'âge, sol argilo-calcaire, vinification et élevage sur dix mois.

Cuvée "Irresistible"
Chenin, Sauvignon

Elégant et coulant en bouche sur une matière suave relevée par des flaveurs citronnées et désaltérantes en finale. Le vin est bien équilibré et prêt à être dégusté aujourd'hui.

Cuvée 2024
Grenache - Cinsault - Syrah - Cabernet Sauvignon - Rolle, Ugni Blanc

Robe d’un joli rose saumoné pâle, un nez floral et frais. Bouche équilibrée, délicate, fine avec des arômes de fraises des bois et de cerises.

Clos Mireille . 2025
Cru Classé

Belle attaque vive, tendue, onctueuse, riche d’une tonicité propre aux fruits frais de l’été.
Un grand rosé d'exception !

Cuvée 2024
100% Pinot noir

Robe violine, nez typé et frais, sur la cerise. Bouche souple, tendre, de concentration légère,
qui laisse s’exprimer le fruit.
Du plaisir, de la finesse, du fruit et de la fraicheur !
Pour accompagner une grillade !

Les Christins . 2023
Grenache - Syrah

Nez aromatique et complexe, note de cassis et griottes, savoureux et équilibré ce qui en fait un vin harmonieux et frais.

La Source
Cabernet Sauvignon - Syrah

La petite cuvée du château , vin élégant, fruité et puissant.

Grand Seuil
Sauvignon blanc - Rolle - Grenache blanc

La belle cuvée élégante de Seuil !

Blanc de rêve . 2024
Chardonnay - Sauvignon

Un vin vendangé de nuit lui apportant beaucoup de fraîcheur. Sa robe jaune pâle aux reflets verts, lumineuse et invitante. Le nez de ce vin blanc du terroir d’Aniane est expressif et complexe, offrant une belle palette aromatique. On y retrouve des notes d'agrumes tel le citron vert et le pamplemousse, et des nuances minérales. Une légère touche de brioche apporte de la rondeur. En bouche, l'attaque est franche et vive.

Craies blanches . 2023
Marsanne - Roussane

Parfait équilibre entre élégance, minéralité et fraicheur.
Gourmand et puissant.

Cuvée 2024
Grenache - Cinsault - Syrah - Cabernet Sauvignon - Rolle - Ugni Blanc

Robe d’un joli rose saumoné pâle, un nez floral et frais. Bouche équilibrée, délicate, fine avec des arômes de fraises des bois et de cerises.

Clos Mireille . 2024
Cru Classé

Belle attaque vive, tendue, onctueuse , riche d’une tonicité propre aux fruits frais de l’été.

Cuvée royale
Chardonnay - Pinot Noir - Meunier

Collection 246 ème assemblage
Grand vin de champagne multi-millésimé, un brut équilibré, frais avec une belle densité de fruit.
Le vrai style de la maison !

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

10% de vin rouge entrent dans l'assemblage !
Jolie couleur, fraîcheur et finesses d'arômes de fruits rouges.

AOP Cuvée de Réserve - Grand cru
Chardonnay 100%

Gourmand et raffiné, persistance finale sur des arômes de pamplemousse et de mandarine, belle minéralité et belle fraicheur !

La Côte à Bras . 2015 Vintage
Pinot Noir - parcelle AH83

Extra brut Organic Bio

Cuvée 2022
100% Nero d'Avola

Très fruité au nez, légèrement complexe et plus frais en bouche, avec des notes de fraise et de fruits des bois.

Cuvée 2021
100% Nebbiolo

Des fruits foncés aux subtiles nuances de compote. Des fleurs séchées et délicates, suivies de notes de rose et de violette en finale. En bouche, une grande complexité et d'une belle vivacité, avec des notes de tabac et de fruits rouges séchés. Des tanins présents.

Cuvée 2024
100% Grillo

Des notes d'agrumes variées, avec de la sauge, de la mélisse, du pamplemousse et du zeste de citron. Une belle fraîcheur estivale.
Épicé et rafraîchissant, avec une fine amertume. Agréablement sec avec une finale longue et revitalisante.

Classic . 2024
100% Muscat à petits grains

Un vin blanc salin et profond, un joli perlant à l'ouverture. Frais et intense, de superbes fruits et de belles notes d'agrumes.
Une sublime bouteille à déguster à table.