Notre démarche

Nous prenons le temps de sélectionner pour vous les meilleurs produits possibles au meilleur prix. Nous avons déjà engagé notre révolution éco-responsable !

Dans le choix de nos fournisseurs et approvisionnements, nous privilégions quand cela est possible les filières françaises de produits « bio » et/ou locaux.

En 2021, nous avons reçu le badge FIG, qui a pour but de mettre en avant les restaurants avec une faible empreinte carbone.

La carte QR code fait partie de cette démarche afin de minimiser nos impressions papiers.

 

 

POUR LES PITCHOUNES

SIROP + PLAT + DESSERT

VOLAILLE OU POISSON DU JOUR

16.00 €
#Frites #Sirop #Dessert

ENTRÉES

HOUMOUS

9.00 €
#Betterave #Fumée #Huile d'aneth #Pain pita
Gluten - ail -lactose- piment

CEVICHE

16.00 €
#Poisson du moment #Mandarine #Radis #Concombre
ail - oignon - celeri - piment

POULPE

14.00 €
#Frit #Pois chiches #Celeri #Tomate #Oignon rouge #Coriandre
Moutarde - sesame - coriandre - ail

POIREAUX

12.00 €
#Brûlés #Jaune d'oeuf confit #Sauce choron
Lactose - ail - celeri - sulfite

CANETTE

14.00 €
#Rosé #Fumé #Crémeux d'Amandes #Figues #Navet Blanc #Vinaigrette Balsamique Amandes
Lactose - sulfite
Fruits à coques

MOULES

11.00 €
#Poivron grillée #Salicorne #Vinaigrette Escabeche
ail - oignon - coriandre - piment - sulfite
Crustacés

PLATS

CONFIT DE BOEUF

30.00 €
#Joue #Paleron #Viande FR #Confit #Vin rouge côteaux d'Aix #Polenta crémeuse #Girolles #Grémolata orange
Ail - sulfite - Piment - Noisette

VOLAILLE

28.00 €
#Citron Confit #Crème Pois-Chiches #Chermoulah Vertes #FR
Sésame - coriandre - oignon - ail - piment

EPAULE D'AGNEAU

32.00 €
#Tagine #Perle de couscous #Aubergine #Pruneau #Menthe #Carottes #Viande FR
Lactose - ail - oignon - sesame - celeri - coriandre - sulfite - fruit à coque

POISSON DU JOUR

28.00 €
#Sélection Poissonnerie Paro #Orzo #Sauce Putanesca
Lactose - Piment - Câpres - Oignon/Ail - Anchois

BUTTERNUT

24.00 €
#Grillée #Aux yaourt #Harissa maison #Salade choux kale #Pommes pickles #Noix
Lactose - echalotte - sulfite - coriandre - sesame - fruit à coque

DESSERTS

FROMAGE

9.00 €
#Chèvre Gratiné#Chutney de poire
Lactose
Végétarien
Sans gluten

MONT BLANC

12.00 €
#Dacquoise châtaigne #Confit de mûre #Crème de marron #Chantilly vanille #Meringue citron vert
Sans gluten - Lactose - Oeuf - Amandes
Sans gluten

CHEESECAKE

12.00 €
#Ricotta #Fruit rouge # Pistache
Lactose - fruit à coque

CHOUX

14.00 €
#Vanille #Chantilly #Pralin Noisette #Sauce Chocolat
Gluten - lactose - Fruits à coque

CAFÉ GOURMAND

9.50 €
#Assortiment de 3 mini-desserts #Boisson chaude #Uniquement le midi