COCKTAILS SIGNATURE
SPRITZ & MOJITO
MOCKTAILS
DES COCKTAILS ORIGINAUX ET UNIQUES.
TOUTES NOS INFUSIONS, NOS LIQUEURS, SIROPS ET SHRUBS SONT FAITS MAISON.
COCKTAILS SIGNATURE
L'APOTHICAIRE
12.50 €
Liqueur St-Germain infusé au thé vert Sencha, Chartreuse, gel de concombre, jus de citron vert frais, piment d'Espelette.
Elixir de vie au doux parfum des champs.
GAO DE JANEIRO
12.00 €
Cachaça infusé à la fleur d'hibiscus, sirop de fruit de la passion, purée de mangue, jus de citron vert frais, fruit de la passion frais.
Le soleil du Brésil dans un verre.
RED HOT’
12.50 €
Pisco acholado, shrub de tomate, purée de poivron rouge, jus de citron vert frais, blanc montée en neige, piment doux.
Un doux mélange entre un Pisco Sour et un Bloody Mary.
LAVANTURIÈRE
12.00 €
Tequila infusé à la lavande, liqueur d'agrumes, jus de citron vert frais, sirop d'agave, blanc monté en neige.
Une explosion de saveur pour ce cocktail provençal.
BASIL INSTINCT
12.50 €
Gin infusé au basilic, liqueur de bergamote, jus de bergamote, jus d’orange sanguine, fleur de sel.
Les premières douceurs printanières sont de sorties.
GIN TO’DU GAO
12.00 €
Gin infusé à la verveine (6cl), jus de citron vert frais, sirop de thym, baie de timur, tonic, thym du jardin.
Notre version du Gin Tonic : frais et savoureux.
SPRITZ & MOJITO
MANDARINO SPRITZ
11.00 €
Liqueur de mandarine artisanale, Prosecco bio, eau pétillante.
Un peu plus d'Italie dans vos papilles.
LIMONCELLO SPRITZ
10.00 €
Limoncello artisanal au citron vert, Prosecco bio, eau pétillante.
La version solaire du spritz.
SPRITZ BIO
10.00 €
Rondo bio, Prosecco bio, eau pétillante.
Un Apérol bio pour un Spritz unique.
MOJITO
10.00 €
Rhum Havana Especial, citron vert, menthe fraîche, cassonade, eau pétillante.
Le célèbre cocktail désaltérant !
MOCKTAILS
Nos cocktails sans alcool.
TI‘BABOU
9.50 €
Purée de goyave rose, jus de kalamansi, sirop d’ananas au poivre long de java, jus d’ananas.
Un aller-retour dans les îles.
DEEP PURPLE
9.50 €
Purée de corossol, jus de myrtilles, jus de fruit de la passion, citron vert.
Comme un bonbon acidulée
VIRGIN MOJITO
8.00 €
Citron vert, cassonade, menthe fraîche, eau gazeuse.
La version sans alcool du cocktail préféré des français.