Notre démarche

Nous prenons le temps de sélectionner pour vous les meilleurs produits possibles au meilleur prix. Nous avons déjà engagé notre révolution éco-responsable !

Dans le choix de nos fournisseurs et approvisionnements, nous privilégions quand cela est possible les filières françaises de produits « bio » et/ou locaux.

En 2021, nous avons reçu le badge FIG, qui a pour but de mettre en avant les restaurants avec une faible empreinte carbone.

La carte QR code fait partie de cette démarche afin de minimiser nos impressions papiers.

 

 

POUR LES PITCHOUNES

SIROP + PLAT + DESSERT

SAUMON OU VOLAILLE

16.00 €
#Frites #Dessert du moment #Au Choix

MENU DE FAMILLE 07 DECEMBRE 2025

Notre Chef Naim Chhiba et sa brigade vous proposent un menu de famille spécial au Brasero : un vrai Repas de Famille, avec de copieuses assiettes disposées au centre de la table !
Rien de plus facile le week-end : mettre les pieds sous la table, profiter et partager.
49€ / PERSONNE


ENTREES

VELOUTÉ

0.00 €
#Carottes au cumin #Pop-corn au paprika fumé #Fromage blanc #Copeaux de carottes
Végétarien

VITELLO TONATO

0.00 €
#Câpres à queue #Copeaux de parmesan #Pickles d’oignons rouges #Croûtons

PLATS

CUISSE DE CANARD

0.00 €
#Parmentier #Confite #Mousseline de patate douce à l’orange #Condiment persil abricots secs & citron confit #Oignon rouge #Panko

SÉBASTE

0.00 €
#Filet #À la plancha #Sauce coco curry et gingembre #Edamame #Trio de riz de Camargue
Poisson

DESSERTS

FROMAGE

0.00 €
Saint Marcellin – Lemarié (lait de vâche)
Lactose

PAVLOVA

0.00 €
#Fruits rouges #Crème fouettée

MILLE-FEUILLE

0.00 €
#Chocolat blanc citron vert #Kiwi